28日（金）には3年生が「茶々の会」の皆様から全面的に手ほどきを受け、笹団子づくりを行いました。用紙していただいたもち米粉、うるち米粉、白玉粉を混ぜ合わせたものに、湯之谷産のよもぎと水を混ぜ込んで、よく練ります。丸めて作っておいた「あん」をよもぎもちで包み込みます。湯之谷産の笹でつつみ、つげ（こちらは滋賀県産だそうです）でしっかりと縛ります。蒸し器に入れて蒸したら出来上がりです。子どもたちは慣れない手つきながらも、講師の皆様の教えをしっかりと聞きながら作業を進めていました。家に持って帰るお土産もつくるので、目つきは真剣そのものでした。
出来上がった笹団子の味は売っている笹団子以上のおいしさでした！「おいしい！」「最高！」子どもたちは自分たちで調理したこともあり、あまりのおいしさに大興奮でした。五感で学んだ笹団子づくりは長く子どもたちの記憶に残ることだと思います。茶々の会の皆様、ご協力いただきまして、誠にありがとうございました。