9/11 給食の様子は？　～給食試食会～

学習参観日に合わせて、1年生保護者対象の給食試食会が行われました。９名の方が参加され、給食準備から後片付けまで見てもらいました。その後、髙鳥栄養士から本日の献立について、給食を提供する上で気を付けていること等の講話がありました。安全面や栄養面はもちろん、季節に合わせた献立や地場産の食材を使用していること郷土料理をふまえて献立を作成していることを説明してもらいました。私も聞いていて、魚沼の給食が美味しいことの理由の一端が分りました。