２・３年生　打ち豆づくり

１４日（月）に２・３年生が「あゆっこ野菜プロジェクト」で収穫した大豆を使って打ち豆作りを行いました。事前に少し煮て柔らかくした大豆をクッキングペーパーで挟み、金づちで叩きました。金づちで叩くことで水分が抜け、保存がきくようになります。大豆・打ち豆づくりを通して昔の人の知恵を実際に体験し、学ぶことができました。味もきっとおいしいはずです。給食で食べる日がとっても楽しみです。ご協力いただいた保護者の皆様、ありがとうございました。