今日の給食（2/12）

本日の給食は、ごはん、肉じゃが風汁、ブリのごまみそ焼き、れんこんの梅マヨ和え、牛乳です。大口れんこんは、きれいな白色と、シャキシャキした食感、そしてかんでいくと、ほんのり甘くなるのが特徴です。秋に収穫が始まり、旬が長く、まだまだおいしい時期が続いています。今日は、須原小の児童から教えてもらったレシピで作った「れんこんの梅マヨ和え」です。れんこんそのもののおいしさを味わいましょう。