調理実習

５年生が青菜をゆでる実習を行いました。

ゆでる前と後での「見た目」「かたさ」などを比較し、ゆでる意味を考えていました。

ゆでる前は、ピンとしていて硬い青菜が、ゆでた後ではしなっとして柔らかくなることから、野菜をゆでる良さを感じていた子どもたちです。

包丁の使い方もとっても上手でした。

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