今日の給食（6/20）

本日の給食は、開高飯、白玉汁、のりマヨサラダ、牛乳、あじさいゼリーです。

今日は一日遅くなりましたが、食育の日献立でした。開高飯は、魚沼の郷土料理で、作家の開高健さんが好んで食べられたと言われています。開高飯には①山菜を三種類以上入れること（ぜんまいは必ず入れる）、②必ず炒めること、③紅しょうがを添えること、の３か条があるそうです。たっぷりの山菜が入った、魚沼を感じられるご飯です。