今日の給食（9/11）

本日の給食は、ごはん、ほうれんそうのみそ汁、ますのマヨコーン焼き、ピリ辛こんにゃく、牛乳です。

今日は、、ますのマヨコーン焼きが登場しました。ますの赤い色は、アスタキサンチンという色素で、抗酸化作用があります。マヨネーズなどの資質と合わせて摂取すると、効率よく吸収されます。マヨネーズとコーンを加えて子どもに食べやすくしました。