今日の給食（5/8）

本日の給食は、ごはん、わらびのみそ汁、さばのごまソース、もやしのしょうゆフレンチ、牛乳です。

魚沼の春の名物と言えば、山菜ですね。今日は、わらびを使ったみそ汁が登場しました。和菓子で有名なわらび餅ですが、実は山菜のわらびの根から採れるデンプンを乾燥させた粉が原料となって作られています。