今日の給食（7/18）

本日の給食は、ごはん、いか入りタイピーエン、チンジャオロースー、ゴマ酢和え、牛乳です。

太平燕（タイピーエン）とは、熊本県の郷土料理で、春雨をメインに、炒めた野菜や豚肉、エビ、たけのこなどを入れた具沢山の中華風春雨スープのことです。揚げたゆで卵がのっているのが特徴ですが、給食では作るのが難しかったので、アレンジとして「いか」を入れました。優しい出汁の味を味わいましょう。