今日の給食（2/25）

本日の給食は、わかめごはん、なめこのみそ汁、いかと里芋の煮物、てんぷら（タラの芽、れんこん）、牛乳です。今日は、給食センターのチャレンジメニューです。まず、天ぷらは、農政課の方がみなさんにプレゼントしてくださった「タラの芽」と旬のれんこんを使いました。タラの芽は、「タラノキ」の新芽をつんだもので、ほのかな苦みやもっちりとした食感が特徴の山菜です。「山菜の王様」とも呼ばれています。そして、いかと里芋の煮物は、給食室の大きな釜でじっくり煮詰めて作りました。