今日の給食（3/11）

本日の給食は、ご飯、すいとん、金目鯛の塩焼き、刻み昆布の炒め煮、牛乳です。今日は、15年前に東日本大震災があった日です。給食では、備蓄しておくとよい乾物を取り入れた「刻み昆布の炒め煮」と、簡単に作れて、栄養満点な「すいとん」にしました。地震などの災害は、いつ起こるかわからない怖さがありますよね。できる準備を日ごろからしていきましょう。そして、今日のメインは、「金目鯛」です。金目鯛は、金色に輝く目を持っていることからその呼び名になりました。皮の下の部分の脂乗りがよく、うま味が特に味わえます。