唾液がでんぷんを変化させるのか

前回の理科の学習で、「お米をよく噛むと甘くなる」ことを感じた６年生。

「唾液が、関係しているのでは？」という予想を調べるための実験を行いました。

「デンプンに水を入れたもの」と「デンプンに唾液を入れたもの」にヨウ素液を入れて比較しました。

水を入れたものは青紫色に変化し、唾液を入れたものは変化しなかったことから、「やっぱり唾液がでんぷんを変化させる」という考察を行いました。

明日からは修学旅行です。来週の理科でまとめを行います。

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