今日の給食（6/27）

本日の給食は、ごはん、きのこ豚汁、さわらのごまみそ焼き、コーン入りおひたし、牛乳です。

魚沼は、きのこの栽培が盛んなことで有名ですね。今日は、きのこ豚汁に、なめこ、しめじ、えのきたけと３種類のきのこを使いました。きのこには、お腹の調子を整える「食物せんい」が豊富なほか、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンＤ」も豊富に含まれています。安く手に入り、価格も安定しているので、とっても優秀な食材です！