水曜日から金曜日まで出張だったため、まとめてお知らせします。 10月23日の給食は、ごはん、手巻きのり、すいとんカレースープ、ツナひじきふりかけ、乾物サラダ、牛乳です。 23日は、中越地震から20年ということで、防災献立 […]

本日の給食は、中華麺、野菜たっぷりタンメンスープ、じゃこチーズサラダ、さつまいも蒸しパン、牛乳です。 今日は、さつまいも蒸しパンが登場しました。さつまいもは、小さく角切りにしてアクを抜き、生地に合わせます。さつまいもの優 […]

本日の給食は、ごはん、なめこ汁、揚げジャガイモのそぼろ煮、きりざい、牛乳です。 今日はリクエストメニュー副菜部門のきりざいが登場しました。きりざいは、魚沼の郷土料理で、納豆と野沢菜、たくあん、にんじんなどが入っています。 […]

10月の食育のめあては「好き嫌いをしないで食べよう」です。給食では、バランス良く栄養が摂れるように１回で約20種類の食べ物を使っています。今日は、グラフを基に、バランス良く食べる大切さについて話しました。 これから寒くな […]

本日の給食は、きのこごはん、けんちん汁、れんこん入りお浸し、さつまいもチップス、牛乳です。 今日は１日早い食育の日献立でした。今月は、きのこやれんこん、さといもなど、秋の味覚をたっぷり取り入れた献立にしました。リクエスト […]

本日の給食は、ごはん、ほうれん草のみそ汁、ほっけのピリ辛焼き、ポテトサラダ、牛乳です。 今日はリクエストメニュー副菜部門のポテトサラダが登場しました。今日は約10kgのじゃがいもを使っています。野菜やハム、コーンを加えて […]

本日の給食は、米粉ココア揚げパン、ミネストローネ、豆豆グリーンサラダ、牛乳です。 今日は、リクエストメニュー主食部門のココア揚げパンと、汁物部門のミネストローネが登場しました。揚げパンの中でも人気なのがココア揚げパンです […]

本日の給食は、ごはん、卵ともずくのスープ、チャプチェ、ゴマ酢あえ、牛乳です。 今日は、チャプチェが登場しました。チャプチェは漢字で書くと「雑菜」と書き、「雑（混ぜ合わせる）菜（おかず）」という意味があるそうです。春雨や肉 […]

本日の給食は、ごはん、かぼちゃのみそ汁、大豆とレバーの琥珀揚げ、ごまあえ、牛乳です。 今日は、目の愛護デーでした。10月10日の10と10とを横にすると、目とまゆのように見えることから、目を大切にする日になったそうです。 […]

本日の給食は、ごはん、豆腐とわかめのみそ汁、豚肉の生姜炒め、梅肉あえ、牛乳です。 今日は、豚肉の生姜炒めでした。生姜には体を温めたり、胃腸の働きを促進したりする効果があります。豚肉と一緒に食べることで、疲労回復効果も高ま […]