郷土料理に学ぶ

山彩すもんの方をお招きし、今日は「揚げ干飯（あげほしいい）」に挑戦していた６年生です。食べ物の保存が難しかった時代に、食べきれないご飯を乾燥させて保存できるようにしたものです。作って食べることで、そのおいしさを感じるとともに、昔の方々の知恵の素晴らしさに触れた子どもたちです。