今日の給食（7/3）

本日の給食は、ごはん、夕顔のみそ汁、マーボーなす、ブロッこんぶ、牛乳です。

今日も、旬のなすを取り入れた「マーボーなす」と夕顔を使ったみそ汁です。夕顔は、このあたりの地域では、「ゆうごう」と読むようです。他の地域では、似た野菜で、「かもうり」や「とうがん」などがあります。夕顔の特徴は、とにかく長く、大きいことです。くせのない味わいなので、どんな料理にも使いやすい食材です。