今日の給食（1/26）

本日の給食は、会津若松のソースカツどん、玉川酒造の酒かす汁、牛乳です。給食週間２日目は、社会や総合を取り上げます。テーマは、「只見線を応援しよう」です。只見線は、福島県の会津若松駅と新潟県の小出駅を結ぶ全長約135kmの路線で、全線が開通してから今年で55年になります。只見線が通るこの須原を代表して、玉川酒造さんの酒かすをお汁に使い、終点駅の会津若松を代表して、ソースカツ丼にしました。カツは、豚ロース肉に米粉のバッター液をつけて、パン粉をまとわせ、給食センターで揚げました。