今日の給食（9/18）

本日の給食は、食パン、かぼちゃの豆乳クリームスープ、白身魚のレモンバターソース、もやしのしょうゆフレンチ、リンゴジャム、牛乳です。

今日は、白身魚のレモンバターソースが登場しました。今日の白身魚は、メルルーサです。メルルーサは、タラ目メルルーサ科の魚の総称で、深海にすんでいます。柔らかくあっさりした味なので、フライなどにしてもおいしい魚です。今日は片栗粉をつけて揚げ、レモン汁やバターなどを合わせたソースをかけました。パンにもよく合うおかずになりました。