今日の給食（8/28）

本日の給食は、キーマカレー、こんにゃくサラダ、ゆでトウモロコシ、牛乳です。

今日のイチオシは、津南産のとうもろこしです。津南産のとうもろこしの特徴は、なんといってもその甘さです。山間地ならではの、昼夜の寒暖差で甘さが増し、2000m級の山々から湧き出た、ミネラル豊富な伏流水が、みずみずしさを育みます。津南のとうもろこしは、知る人ぞ知る名産で、全国からお客さんが買いに来るほどです。この時期にしか味わえない旬を楽しみましょう。また、キーマカレーには、鶏ひき肉と豚ひき肉に加え、大豆ミートが入っています。大豆ミートのよさは、植物性のたんぱく質が豊富に含まれていること、脂質が少ないこと、そして生産段階での環境への負荷が少ないことです。鶏や豚に比べて、育てる時に使う水の量が少なくて済むため、消費量は拡大しています。