本日の給食は、ごはん、にらじゃがみそ汁、サメの薬味ソース、春雨サラダ、牛乳です。 今日はサメの薬味ソースが登場しました。片栗粉をつけて揚げ、ねぎとしょうがが入ったソースをかけました。サメは鶏肉のような食感で、魚が苦手な子 […]

本日の給食は、米粉麺、カレー南蛮汁、もち信田煮、福神漬けあえ、牛乳です。 今日は米粉麺とカレー南蛮汁が登場しました。カレー南蛮の南蛮は、ねぎの意味があります。だしとしょうゆを加えて、いつものカレーよりも和風な味付けにしま […]

本日の給食は、酢飯、呉汁、手巻きのり、卵焼き、ウインナー、ツナマヨサラダ、牛乳です。 今年の節分は２月２日だったので、今日は１日遅れましたが、節分献立でした。手巻き寿司は、卵焼き、ウィンナー、ツナマヨサラダの具材を巻いて […]

本日の給食は、ごはん、スキー汁、鶏肉のけんさん焼き風、オータムポエムのごまあえ、牛乳です。 今日は給食週間最終日、上越市（レルヒさん）献立でした。上越市にある金谷山はオーストリア軍人のレルヒ少佐が初めてスキー術を伝えた地 […]

本日の給食は、ごはん、もずくのみそ汁、ブリカツ、ブロッコリーサラダ、牛乳です。 今日は給食週間4日目、佐渡市（ブリカツくん）献立でした。佐渡市は日本海に囲まれ、自然豊かで海の幸が豊富に獲れます。「佐渡天然ブリカツ丼」は、 […]

本日の給食は、横割り丸パン、豆とチキンのトマト煮、さば唐揚げ、ゆで野菜、牛乳です。 今日は給食週間３日目、柏崎市（えちゴン）献立でした。柏崎市のご当地グルメである「サバサンド」は、揚げたサバをパンにはさんだトルコ生まれの […]

本日の給食は、しょうゆおこわ、のっぺい汁、栃尾のあぶらげねぎみそチーズ焼き、れんこんおひたし、牛乳です。 今日は給食週間２日目、長岡市（ナッちゃん）献立でした。長岡花火で有名な長岡市は「発酵の街」とも言われ、古くから味噌 […]

本日の給食は、ごはん、魚沼もつ煮、チキンみそカツ、ツナ和え、牛乳です。 １月２４日から３０日は全国学校給食週間です。給食週間では給食のことについて学び、給食へ感謝する気持ちを持つ期間とされています。 守門学校給食センター […]

本日の給食は、鶏ごぼうごはん、かぼちゃのみそ汁、和風マカロニサラダ、牛乳です。 今日は鶏ごぼうご飯が登場しました。鶏肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、干し椎茸を炒め、しょうゆやみりんで味付けをしてご飯に混ぜ合わせます。子ども […]

本日の給食は、ごはん、生揚げとわかめのスープ、チャプチェ、ごま酢あえ、牛乳です。 今日はチャプチェが登場しました。チャプチェは、韓国の伝統的な料理で、お祝いの席などでもよく食べられるそうです。春雨や豚肉、たけのこ、きくら […]