本日の給食は、ごはん、みそワンタンスープ、スタミナレバー、海藻サラダ、牛乳です。 スタミナレバーは、下味の付けた豚レバーを揚げ、にらや豆板醬などの醬油ベースのたれで絡めた料理です。食べ応えもバッチリで、ごはんがススミます […]

本日の給食は、開高めし、塩こうじスープ、のりマヨサラダ、牛乳です。 今日は、魚沼の名物「開高めし」です。「開高めし」とは芥川賞作家・開高健が銀山平を訪れた際に好んで食べた山菜焼き飯のことで、魚沼のご当地グルメとして親しま […]

６月19日の給食は、ごはん、かぶとなめこのみそ汁、白身魚の薬味ソース、胡麻和え、牛乳です。 かぶは、火を通すことで、柔らかく甘くなります。今日は、なめこと共にみそ汁に入れました。暑い日は、食事からの水分補給も大切です。み […]

６月のめあては「衛生に気を付けよう」です。今日は栄養教諭から、子どもたちに気を付けて欲しいこと３つを伝えました。３つとは何か、お子さんがいる方は聞いてみてください。また、調理員の実際の服装を見せ、衛生にとても気を付けなが […]

本日の給食は、コッペパン、ABCスープ、ひじきと大豆のケチャップ焼き、じゃがべーサラダ、はちみつマーガリン、牛乳です。 今日のABCスープは、アルファベットマカロニが入っています。子どもたちは、どんなアルファベットが入っ […]

本日の給食は、ごはん、呉汁、鮭の塩こうじ焼き、カレーきんぴら、牛乳、コーヒーミルメークです。 鮭は、塩こうじに漬けてから焼くことで、しっとりと焼き上がります。カレーきんぴらは、しょうゆ味にカレー粉を加えることで、減塩につ […]

本日の給食は、ビビンバ、トック入りわかめスープ、牛乳です。 今日は人気メニューのビビンバです。ビビンバは、韓国語で「混ぜご飯」という意味の言葉です。肉炒めとナムルをごはんとかき混ぜて、食べます。肉炒めには、今が旬の「ぜん […]

６月12日に給食試食会を実施しました。学校の給食はいかがだったでしょうか？参加してくださった皆様、ありがとうございました！いただいたご意見を基に、今後の活動につなげていきます。 １年生も給食に慣れてきて、準備や配膳、片付 […]

本日の給食は、いわしのかば焼き丼、わかめの味噌汁、梅肉和え、牛乳です。 今日は、「入梅」です。入梅は、雑節のひとつですが、「梅の実が熟し、梅雨に入るころ」という意味があります。そして、入梅いわしといって、入梅の時期に獲れ […]

本日の給食は、中華麺、醤油ラーメンスープ、カルシウムサラダ、冷凍パイン、牛乳です。 カミカミ週間最終日の今日は、カルシウムサラダです。カルシウムが豊富なちりめんじゃこ、チーズ、小松菜などを使っています。よく噛むことで、満 […]