本日の給食は、アップルチップコッペパン、パンプキンポタージュ、白身魚のカラフル焼き、しょうゆフレンチ、牛乳です。 今日は、久しぶりの混ぜ込みパンです。今日は、リクエストの声をいただいていた「アップルチップ」にしました。パ […]

本日の給食は、枝豆ピラフ、コンソメスープ、チーズ入りカボチャサラダ、牛乳、豆乳抹茶プリンです。 ９月もまだまだ枝豆が楽しめる時期ですね。スーパーなどで売られてる枝豆の品種が少しずつ変わっていくことでも、季節が進んでいるこ […]

本日の給食は、ごはん、わか玉みそ汁、生揚げの肉みそがけ、ゆかり和え、牛乳です。 生揚げは、植物性のたんぱく質とカルシウムが豊富な、給食向きの食材です。今日の生揚げの肉みそがけは、ごはんにとても合うメニューです。まず生揚げ […]

本日の給食は、ごはん、沢煮椀、いわしの梅煮、マカロニサラダ、牛乳です。 いわしの梅煮は、好みが分かれる一品です。いわしやサンマ、アジなどのいわゆる青魚は、独特の魚臭さが出やすい魚です。原因は2つあります。ひとつは、微生物 […]

本日の給食は、ゆでうどん、豆乳ごまみそ汁、ちくわの磯辺揚げ、カボチャの米粉蒸しパン、牛乳です。 今日は、豆乳ごまみそ汁のコク深い味に注目です。お汁の中には、豆乳、ねりごま、すりごま、みそ、大豆ペーストが入っていて、まろや […]

本日の給食は、ごはん、ABCスープ、ハンバーグトマトソース、フレンチサラダ、牛乳です。 今日は登場２回目のABCスープです。前回出したときには、「自分の名前をアルファベットで並べて作った」「Aから順番に探して食べた」など […]

給食掲示板が新しくなりました。給食後の食器がどのようにされているかについてです。ごちそうさまをした後で、調理員さんたちが丁寧に処理していることが分かります。子どもたちも「こんな風になっていたんだあ。」と、熱心に見ていまし […]

本日の給食は、錦糸卵入り鶏飯、鶏飯のスープ、黒糖大豆、牛乳です。 今日は新メニューの鶏飯(けいはん)と黒糖大豆です。小学校では、陸上大会の練習、中学校では体育祭に向けた練習が始まっていますね。体を動かして疲れた時には、さ […]

本日の給食は、ごはん、塩とり汁、ほっけのみりん焼き、五目ひじき煮、牛乳です。 今日は和食の献立です。和食といえば、みなさんは何を想像しますか？　例えば、お米や魚、煮物、だしなどが挙げられます。魚沼市の給食では、毎回「魚沼 […]

本日の給食は、背割りコッペパン、ロングウインナー、ゆで野菜、トマトのスープ、牛乳、冷凍リンゴです。 ９月の給食のめあては、「後片付けをきちんとしよう」です。みなさんが使った食器やはし、おぼん、食缶、かごなどは毎日、調理員 […]