本日の給食は、ごはん、いか入りタイピーエン、チンジャオロースー、ゴマ酢和え、牛乳です。 太平燕（タイピーエン）とは、熊本県の郷土料理で、春雨をメインに、炒めた野菜や豚肉、エビ、たけのこなどを入れた具沢山の中華風春雨スープ […]

７月の食育のめあては「暑さに負けない食事をしよう」です。今年はあまり雨が降らず、毎日気温が高いですが、夏バテを予防し、暑さに負けないからにするために、栄養教諭が２つのことを話しました。 １つ目は「１日３食しっかりとること […]

本日の給食は、ごはん、あさりのみそ汁、車麩と夏野菜の揚げ煮、じゃこ和え、牛乳です。 車麩は、たんぱく質が豊富に含まれている食材です。その量は１００gあたり３０gほどと、鶏ささみ肉より多いほどです。今日は、揚げてから甘じょ […]

本日の給食は、米粉コッペパン、パンプキンポタージュ、白身魚フライ、ラタトゥイユ、牛乳です。 今日の献立は赤に黄色と彩りがよいですね。夏野菜は、カラフルな野菜が多いですが、これらの色は、それぞれの色素の名前があります。トマ […]

本日の給食は、ごはん、夏けんちん汁、さばのみそ煮、しょうゆフレンチ、牛乳です。 今日は、さばのみそ煮です。さばは、青魚の中でも特に脂がのっていますが、この脂には体によい働きをする不飽和脂肪酸である「EPAやDHA」が豊富 […]

本日の給食は、夏野菜カレー、豆豆グリーンサラダ、牛乳です。 夏野菜カレーには、青ピーマン・なす・かぼちゃ・トマトを使いました。給食のカレーは、ルウを3種類と、にんにく・しょうが、ホールトマトを使って、作っています。トマト […]

本日の給食は、生揚げ豚キムチ丼、夕顔の中華スープ、わかめの酢の物、牛乳です。 今日は、今年初めての酢の物です。酸味と甘みで暑い日にも食べやすく、そしてわかめと春雨で、のど越しも良い一品です。好みによっては、缶詰のみかんを […]

本日の給食は、ごはん、いわしのつみれ汁、じゃがいもと豚肉のガーリック炒め、カリポリきゅうり、牛乳です。 今日のつみれ汁は、いわしのつみれです。おろししょうがをお汁に加えることで、魚独特の臭みを和らげています。そして、お汁 […]

本日の給食は、ごはん、たまご入り中華コーンスープ、甘酢ぎょうざ、鶏ささみのサラダ、牛乳です。 今日は、人気メニューの「甘酢ぎょうざ」です。甘酢は、「しょうゆ、酢、砂糖」で作っています。ぎょうざの他にも、鶏肉や白身魚にも合 […]

本日の給食は、中華麺、麻婆麺スープ、中華サラダ、豆乳チョコもっちい蒸しパン、牛乳です。 麻婆麺は、暑い夏にピッタリのメニューですね。豚ひき肉だけでなく、鶏ひき肉も混ぜることで、あっさりとした味わいになっています。そして、 […]