本日の給食は、ごはん、魚沼けんちん汁、白身魚の黒酢ソース、あぶらげ和え、牛乳です。今日は、魚沼市内統一の「減塩献立」です。日本人は世界の中でも食塩の摂取量が多く、日本の中でも新潟県民は、食塩の摂取量がトップクラスです。食 […]

本日の給食は、ごはん、かぶとなめこのみそ汁、たらと大豆のチリソース、塩昆布和え、牛乳です。今日は冬に旬をむかえる食材がたくさん登場しています。まず魚のたらです。たらはくせのない淡白な味なので、今日はチリソースをからめまし […]

本日の給食は、ぶりカツ丼、もずく入りかき玉みそ汁、チーズ入りカボチャサラダ、牛乳です。ブリは、冬を代表する魚のひとつです。12月から2月にとれる冬のブリは、「寒ブリ」と呼ばれ、脂のりが非常によく、この時期にしか味わえない […]

本日の給食は、中華麺、五目旨煮めんスープ、肉シュウマイ、もやしの華風サラダ、牛乳、ヨーグルトです。五目旨煮めんは、たくさんの種類の食材を使い、しょうゆベースの味付けで、オイスターソースが入っているのがポイントです。お店の […]

本日の給食は、ごはん、さつま汁、豚肉のねぎ塩炒め、じゃこおひたし、牛乳です。今日は、「有機農業の日」です。有機農業とは、化学的につくれた肥料や農薬をできるだけ使わず、遺伝子組換えの技術を利用しない農業のことです。有機農業 […]

食育掲示板が新しくなりました。今回は減塩がテーマです。おにぎり、ポテトチップス、カップ焼きそば、カップ麺、フライドチキン、ポテトチップスの中で、一番多く食塩が含まれているものはどれでしょうなどのクイズや、減塩のポイントが […]

本日の給食は、ごはん、里芋の具沢山みそ汁、いかのみそマヨ焼き、すき昆布の炒め煮、牛乳、ミルメークコーヒーです。切り昆布の炒め煮は、ごはんに合う一品です。近年、世界で海藻が健康食品として、注目を集めており、英語では、食用の […]

本日の給食は、さつまいもごはん、白玉汁、鶏肉の塩こうじ焼き、のり酢和え、牛乳です。今日のさつまいもごはんのさつまいもは、須原小学校の１年生が育てたさつまいもを使わせていただきました。品種は、紅はるかです。紅はるかは、濃厚 […]

本日の給食は、ガーリックトースト、ホークビーンズ、ブロッコリーとチーズのサラダ、みかん、牛乳です。ガーリックトーストは初めてのチャレンジメニューです。バター、にんにく、ノンエッグマヨネーズを混ぜたソースを食パンにぬって焼 […]

本日の給食は、ごはん、芋煮汁、子持ちししゃもの磯部天ぷら、たくあん和え、牛乳です。12月の食育のめあては「寒さに負けない食事をしよう」です。寒くて水も冷たくなってきていますが、インフルエンザやノロウイルスなどの感染症も流 […]