本日の給食は、ごはん、塩ちゃんこスープ、鶏肉のレモン和え、切り干し大根の焼きそば風炒め、牛乳です。 今日の「鶏肉のレモン和え」は、燕市から持ってきたレシピです。甘じょっぱいタレですが、レモン果汁の酸味で、最後までさっぱり […]

本日の給食は、ソフト麺、秋ナス入りミートソース、カリカリカリフラワー、梨、牛乳です。 カリカリカリフラワーは、その名の通り、カリフラワーを油でカリっと揚げた料理です。衣には、天ぷら粉と米粉、青のりを使っています。米粉も入 […]

本日の給食は、ごはん、鶏団子汁、かぼちゃと車麩の揚げ煮、菊花和え、牛乳、お月見団子です。 今日は十五夜献立です。今年は、時期がずれて、今日が十五夜です。十五夜は、中秋の名月を鑑賞したり、月見団子や秋の収穫物をお供えしたり […]

本日の給食は、なすと生揚げのマーボー丼、春雨スープ、鶏ささみのサラダ、牛乳、ヨーグルトです。 今日は午前中に持久走記録会がありました。これまで、20分休みの時間や体育の時間で持久走の練習をがんばってきました。その成果を発 […]

本日の給食は、ごはん、粕入り豚汁、サバのカレー照り焼き、からし和え、牛乳です。 10月の食育のめあては、「すききらいなく食べよう」です。子どもも大人も苦手な食べ物があって、当たり前という認識が少しずつ広まってきました。子 […]

本日の給食は、はちみつレモントースト、サツマイモの豆乳シチュー、れんこんとブロッコリーのペペロンソテー、牛乳です。10月がスタートしました。今日は、初めてのメニューである「はちみつレモントースト」です。給食レシピが掲載さ […]

本日の給食は、ごはん、里芋のみそ汁、鶏肉とちくわのカレー炒め、のり酢和え、牛乳です。 ９月の最終日も新メニューです。鶏肉とちくわのカレー炒めは、ちくわを先に油で揚げ、鶏肉と玉ねぎを炒めて調味料で味付けをしたところに戻して […]

本日の給食は、ごはん、白菜うま塩スープ、春巻き、糸うりの中華サラダ、牛乳です。 白菜うま塩スープは、塩麴と出汁ベースのスープです。白菜と長ネギの甘さを引き出すために、じっくり鍋で煮込みました。豚肉のうま味とも相性抜群です […]

本日の給食は、ごはん、カレーポトフ、生揚げポークチャップ、白いんげんのポテトサラダ、牛乳です。 今日のポテトサラダには、白いんげん豆のペーストが入っています。白いんげん豆は、白あんの原料になっている食材で、食物繊維やカル […]

本日の給食は、ごはん、鳥団子の具沢山みそ汁、コロッケ、チーズ入り納豆和え、牛乳です。 少しずつ、季節が秋に移ってきましたね。今日のみそ汁は、鶏団子の入った具沢山みそ汁です。これからの時期においしくなってくる白菜や大根、秋 […]