本日の給食は、ごはん、柳川風たまごとじ、イカのみそマヨ焼き、ゆで枝豆、牛乳です。 新潟県は、今年から枝豆を売り出すために、次のキャッチコピーを使っています。それは、「えだまめ県、新潟。」です。新潟県は、16年連続、えだま […]

食育掲示板には「夏野菜を食べて夏バテを防止しよう」とありました。夏野菜には体を冷やす働きがあります。トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、オクラなど様々あるので、給食でも提供していきます。学校の畑では、様々な夏野菜がとれてい […]

本日の給食は、ゆでうどん、カレー南蛮汁、コーン焼売、もやしナムル、牛乳です。 カレー南蛮汁とカレーライスのルウで違う点は、かつお節の出汁を使っているところです。かつお出汁を使うことで和風に仕上がります。そして、カレー粉を […]

本日の給食は、ごはん、いか入りタイピーエン、チンジャオロースー、ゴマ酢和え、牛乳です。 太平燕（タイピーエン）とは、熊本県の郷土料理で、春雨をメインに、炒めた野菜や豚肉、エビ、たけのこなどを入れた具沢山の中華風春雨スープ […]

７月の食育のめあては「暑さに負けない食事をしよう」です。今年はあまり雨が降らず、毎日気温が高いですが、夏バテを予防し、暑さに負けないからにするために、栄養教諭が２つのことを話しました。 １つ目は「１日３食しっかりとること […]

本日の給食は、ごはん、あさりのみそ汁、車麩と夏野菜の揚げ煮、じゃこ和え、牛乳です。 車麩は、たんぱく質が豊富に含まれている食材です。その量は１００gあたり３０gほどと、鶏ささみ肉より多いほどです。今日は、揚げてから甘じょ […]

本日の給食は、米粉コッペパン、パンプキンポタージュ、白身魚フライ、ラタトゥイユ、牛乳です。 今日の献立は赤に黄色と彩りがよいですね。夏野菜は、カラフルな野菜が多いですが、これらの色は、それぞれの色素の名前があります。トマ […]

本日の給食は、ごはん、夏けんちん汁、さばのみそ煮、しょうゆフレンチ、牛乳です。 今日は、さばのみそ煮です。さばは、青魚の中でも特に脂がのっていますが、この脂には体によい働きをする不飽和脂肪酸である「EPAやDHA」が豊富 […]

本日の給食は、夏野菜カレー、豆豆グリーンサラダ、牛乳です。 夏野菜カレーには、青ピーマン・なす・かぼちゃ・トマトを使いました。給食のカレーは、ルウを3種類と、にんにく・しょうが、ホールトマトを使って、作っています。トマト […]

本日の給食は、生揚げ豚キムチ丼、夕顔の中華スープ、わかめの酢の物、牛乳です。 今日は、今年初めての酢の物です。酸味と甘みで暑い日にも食べやすく、そしてわかめと春雨で、のど越しも良い一品です。好みによっては、缶詰のみかんを […]