本日の給食は、ちらしずし、すまし汁、鶏肉と野菜の揚げ煮、桃の三食ゼリー、牛乳です。 今日はひなまつり献立でした。ちらしずしは錦糸卵や絹さやで、彩りよく飾りました。ちらしずしや主菜には、「先を見通す」という意味で縁起の良い […]

本日の給食は、ごはん、すりごま汁、赤魚の照り焼き、ツナポテトサラダ、牛乳です。 今日はすりごま汁が登場しました。具材はだいこん、にんじん、ごぼうなどたっぷりの根菜が入っており、体が温まります。すりごまの風味でコクが増し、 […]

本日の給食は、ごはん、豚汁、鶏肉のから揚げ、梅おかかあえ、リンゴゼリー、牛乳です。 今日は魚沼北中3年生が考えてくれた献立です。食育授業で４グループに分かれ、栄養バランスやテーマなどを考慮して献立を立てました。どの班の献 […]

本日の給食は、米粉ココア揚げパン、ミネストローネ、豆豆グリーンサラダ、牛乳です。 今日はまめまめグリーンサラダが登場しました。サラダには大豆とえだまめの2種類の豆が入っています。えだまめは未成熟な大豆を収穫したもので、ビ […]

本日の給食は、ごはん、冬野菜のポトフ、生揚げポークチャップ、ツナコーンサラダ、牛乳です。 今日は生揚げポークチャップが登場しました。生揚げには、たんぱく質、カルシウム、鉄分が多く含まれており、成長期の子どもに必要な栄養素 […]

本日の給食は、ごはん、なめこ汁、大豆とレバーの琥珀揚げ、もやしとコーンのお浸し、牛乳です。 今日は大豆とレバーの琥珀揚げが登場しました。大豆、レバー、鶏肉は片栗粉をつけて揚げ、野菜やこんにゃくと一緒に甘辛いたれに絡めまし […]

本日の給食は、ごはん、チンゲン菜のスープ、手作りジャンボ焼売、梅おかかあえ、牛乳です。 今日は手作りジャンボ焼売が登場しました。焼売は野菜がたっぷり入った肉だねを丸め、片栗粉をまぶし、細く切った焼売の皮をちらします。たれ […]

今日は、19日なので食育の日です。２月の食育のめあては「１年間の振り返りをしよう」です。この１年間で心も体も大きく成長した子どもたちです。栄養士から以下の３つの質問がありました。 ・好き嫌いなく食べたか ・時間内に食べ切 […]

本日の給食は、ごはん、わかめのみそ汁、じゃがいものそぼろ炒め、きりざい、牛乳です。 きりざいは魚沼の郷土料理で、納豆と野菜、野沢菜漬けやたくあんが入っています。「きり」は切ること、「ざい」は野菜の意味があります。納豆や漬 […]

本日の給食は、ゆでうどん、きつね汁、大学芋、うるいのツナ和え、牛乳です。 今日は魚沼のうるいを使ったうるいのツナあえが登場しました。毎年魚沼市農政課から山菜を提供していただいており、今年度も市内の学校給食へ提供していただ […]