抹茶きなこ揚げパン、ミネストローネ、エビのカラフルマリネ、パンナコッタ風デザート、牛乳です。今日は、２月6日に開幕した「ミラノコルティナオリンピック」献立です。イタリアといえば、トマトとパスタということで、どちらも使って […]

本日の給食は、ごはん、沢煮椀、さばのみそ煮、うるい入りゆかり和え、牛乳です。今日の献立もすべて、中学校３年生のリクエストメニューです。ゆかり和えには、魚沼のうるいを入れました。脂ののった「さばのみそ煮」とさっぱり味のゆか […]

本日の給食は、ごはん、塩とり汁、れんこん入り手作りジャンボ焼売、もやしナムル、牛乳です。今日のメニューはすべて、中学校３年生のリクエストメニューです。その中でも「塩とり汁」は隠れた人気メニューです。材料はシンプルですが、 […]

本日の給食は、チキンピラフ、鮭とほうれん草の豆乳シチュー、ブロッコリーとチーズのサラダ、手作り米粉のガトーショコラ、牛乳です。明日２月14日のバレンタインデーに合わせ、給食室お手製の「米粉のガトーショコラ」の登場です。材 […]

本日の給食は、ごはん、肉じゃが風汁、ブリのごまみそ焼き、れんこんの梅マヨ和え、牛乳です。大口れんこんは、きれいな白色と、シャキシャキした食感、そしてかんでいくと、ほんのり甘くなるのが特徴です。秋に収穫が始まり、旬が長く、 […]

本日の給食は、ソフト麺、ミートソース、大学芋、はるみ、牛乳です。今日の柑橘は、はるみです。はるみは、この前食べた「ぽんかん」と「清見オレンジ」をかけあわせてできた果物です。甘みだけでなく、適度な酸味があり、果肉にハリがあ […]

本日の給食は、ごはん、打ち豆入り野菜たっぷりみそ汁、鶏肉のレモン和え、うるいとツナのなめたけ和え、牛乳です。今日のうるいは、魚沼の山菜生産組合さんがみなさんにプレゼントしてくださった山菜です。山菜の旬といえば春ですが、「 […]

本日の給食は、キムチチャーハン、アサリ入り太平燕、海藻サラダ、ポンカン、牛乳です。冬のオレンジ祭り、２回目です。今日の果物は、ぽんかんです。ぽんかんは、愛媛県が主な産地で、皮が薄いので、むいて食べやすいのが特徴です。甘み […]

本日の給食は、エッグカレー、福神和え、イチゴクレープ、牛乳です。放送委員が「今日は、１年間を振り返ってみましょう。振り返るのは2つです。一つ目、正しいはしの持ち方で食べられるようになりましたか？まだという人は残り２か月で […]

本日の給食は、ごはん、玉川酒造の酒かす入り豆乳なべ、子持ちししゃものごまフライ、八色菜入りきりざい、牛乳です。今日の豆乳なべには、玉川酒造さんの酒かすを入れました。酒かすをいれると、コクが出ます。また発酵食品なので、腸や […]