本日の給食は、ごはん、夏けんちん汁、ますのみそマヨ焼き、ゴーヤのカレー炒め、牛乳です。 今日は食育の日献立でした。副菜や汁物には、たくさん夏野菜を使いました。ゴーヤは、わたを丁寧にとると苦みが抑えられます。子どもにも食べ […]

本日の給食は、コッペパン、パンプキンポタージュ、チキンペルシャード、キャロットラぺ、イチゴジャム、牛乳です。 今日は、間もなく開催されるパリオリンピックにちなんで、フランス献立にしました。主菜のペルシャードとは、香草パン […]

本日の給食は、ごはん、トマトと卵のスープ、大根のさっぱりサラダ、豚肉のねぎ塩炒め、牛乳です。 今日の、豚肉のねぎ塩炒めは、キャベツと香味野菜をたっぷり入れて、ごま油や塩で味付けをしました。シンプルな味付けですが、ごはんが […]

本日の給食は、タコライス、野菜スープ、チーズ・レタス・きゅうり、豆乳プリン、牛乳です。 今日は、タコライスが登場しました。タコライスは、メキシコのタコスの具をごはんにかけた料理で、沖縄県が発祥と言われています。給食では、 […]

本日の給食は、ごはん、生揚げのみそ汁、じゃがいもと豚肉のガーリック炒め、梅肉あえ、牛乳です。 今日の給食は、にんにくや梅を使って夏バテ解消メニューにしました。にんにくは疲労回復効果があり、食欲を増進する効果があります。梅 […]

本日の給食は、ごはん、夕顔のスープ、切り干し大根サラダ、サメの薬味ソース、牛乳です。 今日は、夕顔のスープが登場しました。夕顔はウリ科の植物で、かんぴょうの原料になる野菜です。身が柔らかく、くせがないので、煮物や汁物など […]

本日の給食は、米粉麺、カレー南蛮汁、もち信田煮、福神漬けあえ、牛乳です。 今日は、米粉麺とカレー南蛮汁が登場しました。だしとしょうゆを加えて、いつものカレーよりも和風な味付けにしました。もち信田煮を入れて食べてもおいしい […]

本日の給食は、わかめごはん、七夕すまし汁、星型ハンバーグ和風ソース、短冊サラダ、七夕ゼリー、牛乳です。 今日は、一日遅れましたが、七夕献立でした。ハンバーグやすまし汁の麩は星型にし、目でも楽しめる献立にしました。短冊サラ […]

本日の給食は、ごはん、塩とり汁、なすと生揚げのみそ炒め、のり酢あえ、牛乳です。 今日はなすと生揚げのみそ炒めが登場しました。生揚げや夏野菜がたっぷり入って食べ応えのあるおかずになりました。今月の給食だよりにレシピを載せま […]

本日の給食は、ごはん、じゃがいものみそ汁、さばの生姜煮、昆布あえ、牛乳です。 今日はさばの生姜煮が登場しました。大きな釜で生姜と砂糖、しょうゆなどの調味料で味付けをします。味がよくしみて、ごはんが進みました。