本日の給食は、ごはん、鶏ごぼう汁、豚肉のねぎ塩炒め、礒香和え、牛乳です。 今日は、上手に減塩できた献立です。鶏ごぼう汁は、鶏肉とごぼうから出る美味しい出汁を生かすことで、減塩につながっています。豚肉のねぎ塩炒めは、長ねぎ […]

食堂前の食育掲示板には、ぜんまい、ふきなど、様々な山菜が紹介されています。 「名前を知っている」「食べたことがある」別に子どもたちはシールを貼っています。まだ途中ですが、どのくらいの山菜を知っていて、どれくらい食べたこと […]

本日の給食は、米粉コッペパン、いちごジャム、キャベツの豆乳クリームスープ、ホキのカラフル焼き、グリーンサラダ、牛乳です。 今日は、米粉コッペパンの洋食メニューです。ホキのカラフル焼きとグリーンサラダで、見た目も華やかな献 […]

本日の給食は、麻婆丼、にらたまスープ、切り干し大根のサラダ、牛乳です。 切干大根は、機械で細かくカットした大根を、天日と自然の風で干して作られます。 昔から保存食として広く親しまれてきた乾物のひとつで、カルシウム・鉄分・ […]

本日の給食は、ごはん、新じゃがいものみそ汁、大豆とレバーの琥珀揚げ、和風マカロニサラダ、牛乳です。 新じゃがいもがスーパーでも並んでいますね。新じゃがいもは、小ぶりでみずみずしく、皮が薄いのが特徴です。春から初夏ごろにか […]

本日の給食は、キムチチャーハン、わかめのスープ、こまつナムル、牛乳、ヨーグルトです。 今日は、人気メニューの「キムチチャーハン」です。給食では、甘口のキムチを豚肉や長ねぎとよく炒めてから、炊きあがったほかほかごはんに混ぜ […]

本日の給食は、ごはん、わらびのみそ汁、さばのごまソース、もやしのしょうゆフレンチ、牛乳です。 魚沼の春の名物と言えば、山菜ですね。今日は、わらびを使ったみそ汁が登場しました。和菓子で有名なわらび餅ですが、実は山菜のわらび […]

本日の給食は、チキントマトカレー、フレンチサラダ、河内晩柑、牛乳です。 ゴールデンウイーク明けの今日は、学校に行きたいと思ってもらえるように、「チキントマトカレー」にしました。トマトの旨味もたっぷりなカレーです。そしてデ […]

本日の給食は、ごはん、わかたけ汁、かつおと大豆のみそがらめ、五色和え、かしわもち、牛乳です。 今日の献立は、「こどもの日献立」です。若竹汁は、春先の新わかめと春が旬のたけのこを使ったすまし汁です。また、春に獲れる「初鰹」 […]

本日の給食は、ごはん、もずくのみそ汁、鶏肉のレモン和え、なめたけ和え、牛乳です。 今日から５月がスタートしました。５月の給食時のめあては、「正しい食のマナーを身に付けて食事をしよう」です。「よい姿勢・正しい箸の使い方・時 […]