今日は、19日なので食育の日です。２月の食育のめあては「１年間の振り返りをしよう」です。この１年間で心も体も大きく成長した子どもたちです。栄養士から以下の３つの質問がありました。 ・好き嫌いなく食べたか ・時間内に食べ切 […]

本日の給食は、ごはん、わかめのみそ汁、じゃがいものそぼろ炒め、きりざい、牛乳です。 きりざいは魚沼の郷土料理で、納豆と野菜、野沢菜漬けやたくあんが入っています。「きり」は切ること、「ざい」は野菜の意味があります。納豆や漬 […]

本日の給食は、ゆでうどん、きつね汁、大学芋、うるいのツナ和え、牛乳です。 今日は魚沼のうるいを使ったうるいのツナあえが登場しました。毎年魚沼市農政課から山菜を提供していただいており、今年度も市内の学校給食へ提供していただ […]

本日の給食は、五目ごはん、かぼちゃのみそ汁、ごまマヨあえ、牛乳です。 今日は、かぼちゃのみそ汁が登場しました。かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、えのき、生揚げと具沢山で食べ応えのあるみそ汁です。かぼちゃにはβカロテンやビタミン […]

本日の給食は、ハヤシライス、わかめサラダ、チョコもっちー蒸しパン、牛乳です。 今日はバレンタインデーということで、デザートに豆乳チョコもっちー蒸しパンが登場しました。ホットケーキミックスに砂糖、ココア、豆乳、チョコチップ […]

本日の給食は、ごはん、かきたま汁、いかフライ、のり酢あえ、牛乳、おかかふりかけです。 今日はのり酢あえが登場しました。味付けはしょうゆ、酢、砂糖のみですが、のりとツナが入ることで子どもにも食べやすくなります。砂糖を少し入 […]

本日の給食は、コッペパン、白菜と豆乳のクリームスープ、あじとトマトのチーズ焼き、もやしの醤油フレンチ、メープルシロップ、牛乳です。 今日は白菜の豆乳クリームスープが登場しました。白菜、鶏肉、きのこなどの具材と豆乳、ホワイ […]

本日の給食は、ごはん、豆腐のうま煮、春巻き、ピリ辛もやし、牛乳です。 今日は豆腐のうま煮が登場しました。豆腐、豚肉、たけのこ、きくらげ、たっぷりの野菜を煮て、しょうゆやオイスターソースで味付けしました。豆腐には、カルシウ […]

本日の給食は、ごはん、ほうれんそうのみそ汁、和風ハンバーグ、おからの炒り煮、牛乳です。 今日はおからの炒り煮が登場しました。おからは、大豆から豆乳を作る時に豆乳を絞った後の残りのものですが、食物繊維や、カルシウムなど、体 […]

本日の給食は、チキンピラフ、パンプキンポタージュ、大根サラダ、牛乳です。 今日はパンプキンポタージュが登場しました。給食では、かぼちゃペーストを使用しています。具材はベーコン、しめじ、野菜が入っています。かぼちゃの甘みで […]